Артикул: 9820

Рейтинг Datacraft: ****

Рейтинг: 3.79

Алкоголь: 8 %

Горечь: 20 

Содержание алкоголя в парфе Boon Geuze Mariage составляет 8%. Оно состоит на 95% из мягкого ламбика, выдержанного не менее трех лет и специально зарезервированного для этой цели, и на 5% из молодого ламбика. Последний обеспечивает получение ферментируемых сахаров и диких дрожжей. После смешивания в емкости объемом 25 000 литров сусло (неферментированная смесь) фильтруют и охлаждают. При розливе мы снова доводим температуру до брожения. Бутылки помещаются в помещение с контролируемым климатом для вторичного брожения. После этого происходит созревание при низкой температуре не менее 6 месяцев. Хотите узнать дату розлива? Просто вычтите 20 лет из даты “годности до”! Мягкий, слегка кисловатый ягодный вкус гармонично сочетается с ароматами дубовых бочек, в которых созревало парфе Geuze Mariage. В аромате чувствуется ваниль, за которой следует горьковатое послевкусие гвоздики, которое становится все более интенсивным. Возвышенный.

Geuze Mariage Parfait

Пивоварня: Brouwerij Boon

Стиль: Ламбик (Lambic)

Подстиль: Гёз (Gueuze)

Вкус: Солодовый, Кислый, Винный

В наличии: 6 шт.

Объем: 750 мл

Цена: 1300 руб.